19 POC-i omanduses olevat ettevõtet, mis müüvad uskumatuid vürtse, kastmeid ja maitseaineid

Olge põnevil, kui olete maitsega suur.

Kujutised pakuvad kaubamärke

Kõik SELF-is pakutavad tooted valivad meie toimetajad sõltumatult. Kuid kui ostate midagi meie jaemüügilinkide kaudu, võime teenida sidusettevõtte vahendustasu.


Värvilised inimesed, kes soovivad äri alustada, seisavad sageli silmitsi ainulaadsete väljakutsetega, eriti toidupiirkonnas. Selle konkreetsed põhjused varieeruvad sõltuvalt kõnealusest kogukonnast. Näiteks mustanahaliste inimeste puhul on aastakümneid kestnud süsteemne rassism teinud uskumatult keeruliseks sellise isikliku või põlvkondliku rikkuse loomise, mis võib ettevõtte asutamisel nii kasulik olla. Paljud uuringud näitavad, et vähem raha on seotud väiksema tõenäosusega ettevõtte asutamiseks, osaliselt seetõttu, et ettevõtet on lihtsam alustada siis, kui teil on sääste, ja ka seetõttu, et suurem isikliku rikkuse summa aitab teil saada suuremaid laene ja pidada parema krediidi üle läbirääkimisi. tingimustel. Selle asemel loodavad mustanahalised ettevõtjad suurema tõenäosusega krediitkaartidele kui mõne muu rassi ettevõtete omanikud, mis võib muuta ettevõtte aasta-aastalt vee peal hoidmise keeruliseks. COVID-19-l on asjad veelgi keerulisemad, kuna teenindussektoritel, sealhulgas toiduteenustel, on suurem risk häirete tekkeks ja nendes tööstusharudes on ka suurim POC-i omandis olevate väikeettevõtete osakaal.

Meie dollarite pidev investeerimine POC-i omandis olevatesse ettevõtetesse on nende ettevõtete püsimajäämise ja edukuse jaoks ülioluline. Üks suurepärane viis selleks on toiduvalmistamise toodete ja koostisosade ostmine. Nii laastav kui COVID-19 on olnud, on paljud meist veetnud rohkem aega köögis. Kui soovite toetada POC-i omandis olevaid ettevõtteid ja oma kokamängu kvaliteetsete toodetega samal neetud ajal, on siin kokku 19 POC-i omandis olevat ettevõtet, kes müüvad uskumatuid vürtse, kastmeid ja vürtse. Ühekordse ostu asemel kaaluge nende esemetega regulaarselt oma sahvri varumist. Pidage ka meeles, et eriti Blackile kuuluvate toodete suurenenud nõudluse tõttu võivad mõned neist asjadest välja müüdud, olla ettetellimisel või viivitada saatmisega. Olge tellimuste esitamisel tähelepanelik ja kannatlik, kuna ettevõtted püüavad seda nõudluse kasvu rahuldada.

Kastmed ja maitseained:

1. Bas Baas Somaalia toidud

Hawa Hassan on sündinud Somaalias ja tema kastmed on kummardus tema perele ja kultuurile. Köögis mitmekülgsete kastmete valmistamiseks kasutab ta elavaid koostisosi nagu datlid, tamarind, kookos ja cilantro.

Proovitav toode:

Kookospähkli Cilantro Chutney

Pilt Basbaas Foodsi nõusolekul

10 dollarit aadressil BasBaas Foods 2. Omsom

Kahe õe, Vanessa ja Kim Phami asutatud Omsom toob teie käeulatusse uhked ja valjud Aasia maitsed. Nad pakuvad Tai, Vietnami ja Filipiinide roogade jaoks Omsomi stardipakette - mis on põhiliselt köögi otseteed. Nende stardipaketid ühendavad kõik vajalikud kastmed, aromaatsed ained ja maitseained ning pakuvad ka retsepte, et saaksite neid oma valgu ja köögiviljadega kohandada.

Proovitav toode:

Sidrunheina BBQ Starter 3-pakk

Pilt Omsomi nõusolekul

12 dollarit aadressil OmSom 3. Loisa

Loisa on Latinxile kuuluv ettevõte, mis on nimetatud NYC kesklinna Lower East Side'i barrio järgi, mis on üks kohaliku ladina köögi südametest. Nad pakuvad orgaanilisi sazoni ja adobo vürtside segusid, mis on valmistatud kvaliteetsetest vürtsidest nagu pune, köömned, koriander, achiote ja palju muud. Neil on ka valmisvalmistatud riisitooteid, mis on valmis vähem kui kahe minutiga.

Proovitav toode:

Orgaaniline Adobo, 2-pakk

Pilt Loisa nõusolekul

16 dollarit aadressil Loisa 4. Trade Street Jam Company

Ashley Rouse on olnud peakokk enam kui 15 aastat ja asutas selle Brooklynis asuva ettevõtte 2008. aastal. Tema vegan moosid on puuviljatooted ja neid saab kasutada käsitöökokteilide, BBQ-kastmete, glasuuride ja muu valmistamiseks. Kui olete aru saanud, et olete haakunud, võite saada moosiliikmeks, et saada automaatseid saadetisi, allahindlusi, retsepte ja esmast juurdepääsu uutele toodetele.

Proovitav toode:

Ploomi- ja roosimoos

Pilt Trade Street Jam Company nõusolekul

13 dollarit Trade Street Jam Company 5. Shaquanda toidab teid

Shaquanda on Andre Springeri tõmbenumber, kes alustas seda ettevõtet kui viisi, kuidas oma lohistamisetendustesse toitu ja maitset lisada. Shaquanda's Hot Pepper Sauce, mis on inspireeritud Shaquanda Barbadose juurtest, lansseeriti 2014. aastal. Lisaks sellele, et lisate kööki suupistetava kuuma kastme, aitab teie ost tuua toidutööstuses esile erilise esindatuse.

Proovitav toode:

Kuum pipra kaste

Pilt Shaquanda nõusolekul toidab teid

10 dollarit Shaquandas annab teile süüa 6. Cutino Sauce Co.

Cutino kastme asutas Jacob Cutino, kes hakkas kastmeid müüma talupidajate turgudel ja väikestes poodides. Selle maine levis ning ettevõte on laienenud uute sortide ja toodete hulka, nagu nende habanero, chipotle ja jalapeño kastmed. Kastmeid saate osta ükshaaval või kimpude kaupa või tellida endale tellimuse.

Proovitav toode:

Miso kuum kaste

Pilt Cutino Sauce Co. nõusolekul

9 dollarit ettevõttes Cutino Sauce Co. 7. Lendage Jingiga

Hiinas Sichuani pealinnas Chengdus valmistatud Fly by Jingi lõi Jenny Gao, et jagada meiega maitset, mille ta üles sööb. Sichuani tšillikrõbe on aromaatne, soolane ning sisaldab vürtse, seeni ja kääritatud sojaube. Fly by Jing müüb saidil ka vürtsisegu, pelmeenikastet ja muud.

Proovitav toode:

Sichuani tšillikrõbe

Pilt viisakalt Fly by Jing

15 dollarit ettevõttes Fly By Jing 8. Jones Bar-B-Q

Õdede Deborah ja Mary Jonesi jaoks on grillimine eluviis. Nad jätkavad oma perekonna pärandit, tehes oma perekonna salajase BBQ-kastme oma nullist Kansas City restoranis iga päev nullist. Queer Eye. Nende magus ja tihe BBQ-kaste sobib hästi marinaadi või dipikastmena ning saadaval on ka kookospähkli ananassi sort!

Proovitav toode:

Sweet & Tangy BBQ-kaste

Pilt viisakalt Jones Bar-B-Q

7 dollarit Jones Bar-B-Q 9. Brooklyn Delhis


Peakoka ja kokaraamatute autori Chitra Agrawali asutatud Brooklyn Delhi valmistab India kulinaarsetest traditsioonidest inspireeritud kastmeid ja maitseaineid, mille koostisosadeks on Agrawal Brooklyni ümbruses. Nautige chutneyst, kuumadest kastmetest, karritest ja ketšupist. Achaar on ülimalt paindlik - proovige seda riisi, pitsa, pasta, suppide ja muuga.

Proovitav toode:

Röstitud küüslaugu Achaar

Pilt Brooklyn Delhi nõusolekul

Brooklyn Delhis 12 dollarit

Vürtsid:

10. Diaspora Co.


Diaspora Co asutati 2017. aastal, et luua õiglane nägemus vürtsikaubandusest, mis maksab põllumajandustootjatele õiglast palka ja tõstab esile Indias valmistatud kohalikke vürtsisorte. Sana Javeri Kadri asutatud Diaspora Co. teeb koostööd India põllumajandusuuringute nõukoguga, et pakkuda taastuvat ja jätkusuutlikku põllumajandust harrastavatele põllumeestele pidevat tuge. Nad pakuvad valikut vürtse, sealhulgas pipart, kurkumit, kardemoni ja palju muud!

Proovitav toode:

Sannami tšillid

Pilt Diaspora Co nõusolekul

10 dollarit Diaspora Co. 11. Essie Spice

Essie Bartels asutatud Essie Spice pakub Bartelsi Lääne-Aafrika juurtest ja reisidest inspireeritud vürtse ja kastmeid. Ta ühendab erinevaid maitseid selliste toodete valmistamiseks nagu tema Mekko Dry Rub, mis pakub segu Aasia ja Lääne-Aafrika vürtsidest.

Proovitav toode:

Mekko kuiv hõõrumine

Pilt Essie Spice'i nõusolekul

10 dollarit Essie Spice 12. Spicewalla


Asutajal Meherwan Iranil on neli restorani, üks baar ja nüüd vürtsiliin. Ta haldab isiklikult vürtside hankimist, valimist ja jahvatamist ning retseptid lähtuvad India toiduvalmistamise põlvkondadest.

Proovitav toode:

Mustav hõõrumine

Pilt Spicewalla nõusolekul

5 dollarit aadressil Spicewalla 13. Kokk Will Coleman


Will Coleman on Detroiti peakokk ja ettevõtja. Talle meeldib värskete toitude valmistamine julgete maitsetega ja tema vürtsjoon aitab teil just seda teha. Lisaks Hibachi Nights Spice Blendile pakub ta ka muid võimalusi, sealhulgas erinevaid maitseainepakke.

Proovitav toode:

Hibachi ööde vürtsisegu

Pilt kokk Will Colemanilt

10 dollarit peakokk Will Colemanil 14. Minu vapustav toit

Chanel Murphy on selle gurmeetoodete maitsestamise ja käsitööliste meresoolaliini rajaja. Ta pakub laias valikus soolasid, sealhulgas musta trühvli meresoola ja Havai musta laava meresoola ning müüb ka soolavabu vürtsisegusid. Lisaks oma toodetele pakub ta luksuslikku tellimiskasti Black and Gourmet, mis sisaldab erinevaid Blackile kuuluvate ettevõtete spetsialiseeritud toidukaupu!

Proovitav toode:

Punase veini meresool

Pilt minu vapustava toidu nõusolekul

29 dollarit My Fabulous Food 15. Peakokk Curl Ardee

Atlantast välja astunud Rachel alustas peakokk Curl Ardee't maitseainete loomiseks inimestele, kes soovivad madala naatriumisisaldusega või naatriumivabu võimalusi. Kõik tema vürtsisegud on kas madala naatriumisisaldusega või soolavabad, kahjustamata maitset. Võite luua oma vürtsikimbud või valida tema cajuni, jerkide ja sidruni-ürdi maitseainete hulgast.

Proovitav toode:

Cajuni maitsestamine

Pilt kokk Curl Ardee nõusolekul

7 dollarit peakokk Curl Ardee 16. Z&Z

Z&Z on pereettevõte, mis alustas Lähis-Ida tänavatoitu müüvate põllumajandustootjate turustajana. Nad töötavad koos Palestiina talunikega za’atari valmistamiseks Palestiinas Jenini mägedest pärineva loodusliku tüümianiga. Peale za’atari ja sumaki pakkumise on neil ka za’atar manoushe, mis on valmis söömiseks valmis leib.

Proovitav toode:

Z&Z Za’atar

Pilt Amazoni nõusolekul

10 dollarit Amazon 17. Fit Men Cook

Toidu- ja fitnessiettevõtja Kevin Curry on ülipopulaarse samanimelise toiduvalmistamise äpi Fit Men Cook taga. Curry käivitas hiljuti oma vürtside liini maitsetega, mis olid inspireeritud lõunapoolsest kasvatusest ja reisidest. Ta pakub kuut erinevat maitseainet, mida saate osta ka kimpuna.

Proovitav toode:

Lõuna-kreooli vürtside segu

Pilt Amazoni nõusolekul

9 dollarit Fit Men Cook 18. Golde Kurkum Latte segu


Trinity Mouzon Wofford asutas Golde koos oma partneri Issey Koboriga 2017. aastal missiooniga tuua heaolutööstusse häid vibreid. See Brooklynis asuv kaubamärk valmistab näomaske, matcha ja latte komplekte ning latte vürtside segusid. Nende enimmüüdud kurkum Latte Blend on valmistatud kurkumist, ingverist, kaneelist, kardemonist, mustast piprast ja kookospiimapulbrist ning sisaldab 30 portsjonit pakendi kohta.

Proovitav toode:

Originaal Kurkum Latte segu

Pilt Golde nõusolekul

40 dollarit aadressil Golde 19. Bounty and Full

Bounty and Full asutas Kelis Rogers (jah, superstaarijumalanna “Milkshake” Kelis). Ta hangib isiklikult oma kastmete koostisosi ja ammutab maitsele inspiratsiooni kulinaarsest kogemusest, haridusest ja reisimisest. Tal on kõike alates moosidest, kastmetest ja glasuuridest ning ta müüb ka kullakaevanduskaste, mis sisaldavad valikut kastmeid, vürtse ja vürtse. Kui nõustute veebisaidi märksõnaga, et "kõik on parem ära lämmatatud, kastetud või valatud", soovite kindlasti poodi järjehoidjatesse lisada - kuigi see on praegu täiesti välja müüdud, loodavad nad varsti varuda.

Proovitav toode:

Jerkkaste

Pilt viisakalt Bounty ja Full

7 dollarit ettevõttes Bounty ja Full