52 avokaado retsepti, mis pole guacamole
Kümned nami-nami-viisid selle rohelise headuse teenimiseks.
Avokaadod on nii neetult head, et nende säramiseks on vaja tõeliselt minimaalset pingutust ja fantaasiat - võib-olla pigistada sidrunit ja puista soola. Kuid paljud sealsed vinge avokaado retseptid, mis kasutavad koostisosa maitsvatel ja loomingulistel viisidel, on hea argument laienemiseks tavapärasest guacamole ja avokaado röstsaiast kaugemale.
Avokaadod annavad salatitele, pastadele, suppidele, dipidele, smuutidele, võileibadele ja kastmetele selge kreemisuse ja armsa maitse. Rasvane ja kiudainerikas muudavad need suupisted või eined rahuldust pakkuvamaks. Ja ka avokaadod võivad tegelikult magusaks minna - näiteks ootamatu ja dekadentlik lisand šokolaadipudingile. Nii pagana hea, jah - aga ka üllatavalt kohanemisvõimeline.
Kas pole kindel, kust avokaadoretseptide repertuaari laiendamist alustada? Siin on 52 ideed avokaado loomingu kohta, mille peate tegema.
-
Dani Sweet and Sorreli kaudu 1
Tsitruseline avokaado salat Zesty Honey Dijoni vinegretiga Sweet and Sorrelist
Mahedat avokaadot ja magusat apelsini tasakaalustavad piprane rukola, tangune greip ja sinepivinegrett.
Hankige retsept siit.
-
Emilie Hebert Emilie Eats 2 kaudu
Mango Mint Avokaado smuuti ettevõttelt Emilie Eats
Avokaadod on rohelise smuuti võti, mis on pigem kreemjas kui soine. Sellel on ka banaan, spinat, mango ja piparmünt.
Hankige retsept siit.
-
Alex Overhiser paarist kokad 3 kaudu
Avokaado grillitud juustuvõileib paarilt kokalt
Ühtlase sulamise tagamiseks kasutage hakitud mozzarella juustu. Soovitatavad lisandmoodulid hõlmavad värsket basiilikut ja peekonit - nii suurepäraseid täiendusi tomatile kui ka avokaadole.
Hankige retsept siit.
-
Claire Cary söömise kaudu selgusega 4
Kreemjas avokaado ja Edamame Hummus firmalt Eat With Clarity
Edamame võtab kikerherneste koha selles nutikus hummuse rohelises spinatis.
Hankige retsept siit.
-
Monique Volz ambitsioonika köögi kaudu 5
Avokaado mustika Quinoa salat Ambitious Kitchenilt
See kinoa salat on täis head kraami. Retsept nõuab pistaatsiapähkleid ja mustikaid, kuid võite lisada erinevaid pähkleid (näiteks röstitud mandleid või kreeka pähkleid) ja puuvilju (näiteks maasikad või virsikud).
Hankige retsept siit.
-
Andrew Purcell, Carrie Purcell 6
Kreemjas kartulisalat kurgi ja avokaadoga ettevõttelt SELF
Kõigil on olemas kartulisalati retsept, kuid kaaluge selle proovimist. Kaste on valmistatud Kreeka jogurtist, õunaäädikast, toitepärmist, värskest tillist, oliiviõlist ja karripulbrist.
Hankige retsept siit.
-
Erin Clarke läbi hästi kaetud 7
Hästi kaetud avokaado pasta
Kreeka jogurti ja avokaado kombinatsioon annab kreemja tanguse pastakastme, mis on maitsestatud värskete ürtide, sidrunimahla ja küüslauguga. Lisage palju köögivilju ja olete õhtusöögi saanud.
Hankige retsept siit.
-
Richa Hingle Vegan Richa 8 kaudu
Vegan Richa šokolaadine avokaado sügavkülmik
Püreestatud avokaado annab sellele kergelt hernestavale maitsele rasvase, fudge-sarnase tekstuuri ilma šokolaadise maitsega segamini.
Hankige retsept siit.
-
Shanika orhideede ja magusa tee kaudu 9
Avokaado hummus koos paprikatega + oranžide ja piiniapähklid ja magus tee
Avokaado ja tahini pakuvad selles hummuses kahekordset kreemjatust, kuubikuteks lõigatud paprika ja puista piiniaseemneid lisavad aga mõningast krõmpsu.
Hankige retsept siit.
-
Erin Clarke läbi hästi kaetud 10
Grillitud maisisalat avokaado ja tomatiga hästi kaetud
Selle värvilise suvesalati lihtsad retseptivariatsioonid hõlmavad mustade ubade purgi lisamist või rikkalikku purustatud feta puistamist.
Hankige retsept siit.
-
Andrew Purcell, Carrie Purcell 11
Virsik, Prosciutto ja Avokaado võileib firmalt SELF
Sinki ja juustu haige? See ootamatu maitsekooslus on suurepärane võimalus oma lõunasöögivõileiva mängu vahetamiseks.
Hankige retsept siit.
-
Jennifer Lee Kirbie’s Cravings 12 vahendusel
Kirbie’s Cravingsist pole Churni avokaado jäätist
Selle retsepti jaoks on vaja ainult kolme koostisosa - avokaadot, magustatud kondenspiima ja jahutatud rasket koort (mille vahustate enne lisamist jäigaks piigiks).
Hankige retsept siit.
-
Marwin Brown toidutruuduse kaudu 13
Toidutruuse tsitruseline avokaado röstsai
See avokaado röstsai segab selle kokku kahe elujõulise kollase saaduse alakasutatud sordiga: kuldsed peedid ja kumkvatid. Daikoni redis lisab veidi krõmpsutamist.
Hankige retsept siit.
-
Erin Clarke läbi hästi kaetud 14
Hästi kaetud avokaado tuunikoogid
Nautige neid ahjus küpsetatud, valkudega pakitud tuunikooke hamburgerikuklil või roheliste voodil, et saada kiire ja täidlane eine.
Hankige retsept siit.
-
Richa Hingle Vegan Richa 15 kaudu
Vegan Richa suitsutatud pekaanipähklitega avokaadopasta
Suitsused, vürtsikad röstitud pekanipähklid, mis on selle lihtsa pasta peal, on veganite jaoks mõnus alternatiiv soja peekonitükkidele.
Hankige retsept siit.
-
Jeanine Donofrio Love & Lemons kaudu 16
Avokaado võileib firmalt Love & Lemons
Selle retsepti täht on sidruni-, hermaadamamitäidis. Kiht viilutatud avokaado, kurgi, punase sibula ja rohelistega rahuldava taimetoiduvõileiva saamiseks.
Hankige retsept siit.
-
Andrew Purcell, Carrie Purcell 17
Soolane krepp villitud tomatite ja avokaadoga ettevõttelt SELF
Neid õhukesi ja soolaseid pannkooke võiksite serveerida hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Krepitainas on kaera, kodujuustu, munavalgete ja mandlipiima püree, nii et saad mõnusa koguse valku.
Hankige retsept siit.
-
Marwin Brown toidutruuduse kaudu 18
Basiiliku avokaado jäätis Fidelityst
Valmistage see külm vegan maius, kui teil on jäätisetootja ja isu veidi teistsuguse magustoidu järele! Kõige peale pane magus ja lihtne granaatõunakaste.
Hankige retsept siit.
-
Stephanie Le I Am A Food Blogi kaudu
California rull-avokaado röstsai ajaveebist I Am A Food
See sushi-inspireeritud retsept on üks lõbus spinni avokaado röstsaial, mida te pole varem proovinud!
Hankige retsept siit.
-
Kim Lee läbi Kim’s Cravings 20
Lihtne avokaado tuunikala Sal Kim’s Cravingsist
Kiireks eineks serveerige seda vähese vaevaga tuunikala salatit - keerutades - kahe leivaviilu vahel või roheliste voodil.
Hankige retsept siit.
-
Angela Liddon kaudu Oh She Glows 21
Soolatud šokolaadi avokaado puding firmalt Oh She Glows
Pange see rikkalik vahtrasiirupi ja pruuni riisi siirupiga magustatud puding marjade, kookosvahukoore või viilutatud pähklitega.
Hankige retsept siit.
-
Jennifer Lee Kirbie Cravings'i vahendusel 22
Avokaado supi koor Kirbie’s Cravingsist
Võite serveerida seda lihtsat suppi, mis on valmistatud kanapuljongist ja raskest koorest, kuum, toatemperatuuril või jahe.
Hankige retsept siit.
-
Erin Clarke läbi hästi kaetud 23
Hästi kaetud avokaado burger chipotle jogurtikastmega
Nendes ebatavalistes kana-burgerites on kogu maitse täpselt sama nagu pudelis. Need on valmistatud chipotle-paprikakonservidest adobokastmes, värskest koriandrist ja - arvasite ära - avokaadost.
Hankige retsept siit.
-
Shanika orhideede ja magusa tee kaudu 24
Vegan Chewy, Fudge Avocado Walnut Brownies orhideedest ja magus tee
Avokaadod on nende dekadentselt kohmakate küpsiste salajane koostisosa, vahtrasiirupiga magustatud ning tükeldatud kreeka pähklite ja šokolaadilaastudega.
Hankige retsept siit.
-
Emilie Hebert kaudu Emilie sööb 25
Roheline jumalanna avokaado lehtkapsas Emilie Eatsilt
Valmistage see salat järgmisel korral, kui soovite suurt kaunist kaussi rohelist headust. Selles on suvikõrvits, edamame, lehtkapsas, cilantro ja muidugi avokaado.
Hankige retsept siit.
-
Jeanine Donofrio Love & Lemons'i kaudu 26
Avokaado Tomatillo hommikusöögitakod firmalt Love & Lemons
Alustage oma päeva munapudruga ja kolmekordse rohelise headusega: spinat, tomatillos ja avokaado. (Serveerimiseks valikulised mikrograanid ja viilutatud serrano-paprikad.)
Hankige retsept siit.
-
Jennifer Lee Kirbie’s Cravings 27 vahendusel
Küpsetatud avokaado laastud firmalt Kirbie’s Cravings
Suure koguse parmesani juust on võti nende õhukeste avokaado-krõpsude küpsetamiseks ahjus.
Hankige retsept siit.
-
Marwin Brown toidutruuduse kaudu 28
Hummus täidisega avokaadod kõrvitsaseemne pestoga toidust
Kõrvitsaseemnetest saab üllatavalt maitsvat pestot, eriti kui segada laimimahla, küüslauku ja hunnik värskeid ürte: basiilikut, peterselli, cilantrot ja tüümiani.
Hankige retsept siit.
-
Emilie Hebert kaudu Emilie sööb 29
Lahe kurgi-avokaado võileib Emilie Eats tofu-toorjuustuga
See retsept sisaldab korralikku meetodit vegan toorjuustu valmistamiseks, kasutades selliseid koostisosi nagu tofu, india pähklid, sidrunimahl, kuivatatud ürdid ja toitepärm.
Hankige retsept siit.
-
Bon Appétit 30
Suitsutatud forelli-avokaado dip Bon Appétitilt
Selle kiire supluse saab teha ükskõik millise kalakonserviga, mis teil sahvris juhtub olema - näiteks suitsutatud forell, sardiinid, makrell või tuunikala.
Hankige retsept siit.
-
Aaron Hutcherson The Hungry Hutch 31 kaudu
The Black Bean Corn Tomat Avokaado salat näljast Hutchist
Kolm suvetoodete tähte - suhkrumais, mahlased tomatid ja küpsed avokaadod - muudavad mustade ubade purgi toidukorra vääriliseks hooajaliseks salatiks.
Hankige retsept siit.
-
Jennifer Lee Kirbie’s Cravings 32 vahendusel
Avokaado munasalati võileivad Kirbie’s Cravingsist
See retsept on inspireeritud Jaapani stiilis munasalati võileibadest. See nõuab Kewpie majoneesi ja kooreta piimaleiva tüüpi, mida nimetatakse shokupaniks, kuid vajaduse korral võite kasutada tavalist majoneesi ja pehmet saia.
Hankige retsept siit.
-
Claire Cary söömise kaudu selgusega 33
Eat With Clarity kreemjas mustikaavokaadi smuuti
Kui teil on kunagi olnud avokaado ja mustikad salati peal, siis teate, et need on üllatavalt suurepärased maitsepaarid. Lisatoitumiseks võite sellele smuutile lisada kanepiseemneid või valgupulbrit.
Hankige retsept siit.
-
Alex Overhiser paari kokkade kaudu 34
Küpsetatud avokaado friikartulid paarilt kokad
Panko riivsai sobib ideaalselt nende paneeritud ja küpsetatud avokaado viilude võimalikult krõbedaks muutmiseks. Veenduge, et teie avokaadod on küpsed, kuid siiski kindlad.
Hankige retsept siit.
-
Claire Cary Söö selgusega 35 kaudu
Päriliku tomatikurgi ja avokaado salat söömisest selgusega
Pärilikest tomatitest tasub vedada (kui võimalik) ainult siis, kui nende hämmastav maitse on ees ja keskel, nagu selles lihtsas salatis.
Hankige retsept siit.
-
Andrew Purcell, Carrie Purcell 36
Purustas SELFilt mustade ubade, tomati ja avokaado võileiva
Lihtne ja lihtne lõunasöök, mis on valmistatud õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast tomatist, avokaadost ja cheddari juustust, lisaks lubjapüreest mustadest ubadest.
Hankige retsept siit.
-
Jennifer Lee Kirbie’s Cravings 37 vahendusel
Caprese täidisega avokaadod Kirbie’s Cravingsist
Ainus viis klassikaliste caprese paremaks muutmiseks? Serveeri avokaadopoolikute sees tomatit, värsket mozzarellat ja basiilikusalatit.
Hankige retsept siit.
-
Jeanine Donofrio Love & Lemons 38 kaudu
Avokaado suverullid firmalt Love & Lemons
Suverulle on päris lõbus teha. Te märjad kevadised riisimähised ja täitke need nami-nami kraamiga, näiteks krõmpsuvate köögiviljade, värskete ürtide, riisinuudlite ja tofuga.
Hankige retsept siit.
-
Angela Liddon kaudu Oh She Glows 39
Avokaado maasikas Caprese firmalt Oh She Glows
Caprese saab magusat ja mahedat värskendust, lisades maasikaid ja avokaadot.
Hankige retsept siit.
-
Alex Overhiser paarist kokad 40 kaudu
Avokaado Mayo paarist kokad
Salajane koostisosa, mis muudab selle taimse majo kenaks ja kohevaks, on kikerhernekonservidest pärinev vedelik aquafaba. Valmistage see samal ajal retseptiga, mis nõuab kikerhernesid!
Hankige retsept siit.
-
Dana ja John Shultz minimalistliku pagar 41 kaudu
Maguskartuli ja avokaado roheline salat Minimalist Bakerilt
Röstitud bataadid sobivad selles maitsvas salatis kenasti avokaadoga, mis on seotud sidruni-vahtra tahinikastmega.
Hankige retsept siit.
-
Andrew Purcell, Carrie Purcell 42
Avokaado ja kikerherne röstsai granaatõunaga
Avokaado, Kreeka jogurti ja konserveeritud kikerhernestega määritav puder annab täidise röstsaia, samal ajal kui laimimahl ja granaatõunaarillid elustavad kogu asja.
Hankige retsept siit.
-
Monique Volz ambitsioonika köögi kaudu 43
Suvine maasika spinati salat avokaadoga Ambitsioonikast köögist
Sellel armsal salatil on palju tekstuuri, sealhulgas avokaado ja feta kreemjasus ning mandlite ja pistaatsiapähklite krõmps.
Hankige retsept siit.
-
Jeanine Donofrio Love & Lemons'i kaudu 44
Kiivi avokaado Salsa Verde firmalt Love & Lemons
Kaunistage oma järgmine tortilla laastude kott selle magus-vürtsika värske salsaga, mis on purustatud koriandri, jalapeño, laimi ja rohelise sibulaga.
Hankige retsept siit.
-
Andrew Purcell, Carrie Purcell 45
Hummus avokaado röstsai SELFilt
Põhiline? Jah. Kiire, maitsev ja täidetav? Samuti jah.
Hankige retsept siit.
-
Kim Lee läbi Kim’s Cravings 46
Avokaado Cilantro Lime Dip / Dressing firmalt Kim’s Cravings
Saate seda kasutada kastmeks krõpsude ja viilutatud köögiviljade (kurgid, seller, paprika) jaoks või lahjendada seda mõne supilusikatäie veega salatikastmeks.
Hankige retsept siit.
-
Claire Cary söömise kaudu selgusega 47
Purustas kikerherne avokaado salati söömisest selgusega
Selle salati kokku panemine võtab aega umbes viis minutit. Sellest saaks suurepärase mähisetäidise või kreekerikate.
Hankige retsept siit.
-
Dana ja John Shultz minimalistliku pagar 48 kaudu
Avokaado paadid Minimalist Bakerilt
Sellel retseptil on kaks erinevat täitmisvõimalust - üks on valmistatud tandoori masala-vürtsidega kikerhernestest, teine köömne- ja tšillipulbriga vürtsitatud mustadest ubadest.
Hankige retsept siit.
-
Jeanine Donofrio Love & Lemonsi kaudu 49
Kreemjas avokaado smuuti firmalt Love & Lemons
See erkroheline smuuti on täis maitset ja toitaineid sellistest koostisosadest nagu külmutatud ananass, külmutatud banaan, värske spinat, kookospiim ja avokaado.
Hankige retsept siit.
-
Marwin Brown kaudu Food Fidelity 50
Ensalada de Aguacate toidutruudusest
Pro näpunäide selle Kuuba stiilis avokaado salati valmistamiseks retsepti autori Marwin Browni nõusolekul: visake õhukesteks viiludeks lõigatud punased sibulad kõigepealt kaste ja laske marineerida umbes 20 minutit, nii et need imenduksid lisamaitset.
Hankige retsept siit.
-
Andrew Purcell, Carrie Purcell 51
3-koostisosa banaani avokaado puder ettevõttelt SELF
Enne Kreeka jogurtiga segamist avokaado ja banaani viilutamine ja külmutamine annab jäätiselaadse tekstuuri otse segistist või köögikombainist.
Hankige retsept siit.
-
Alex Overhiser paarist kokad 52 kaudu
Avokaado ja kikerhernesalat paarilt kokad
See salat on täis õhukeselt viilutatud köögivilju (kurk, redis, porgand ja rooskapsas), röstitud kõrvitsaseemneid ja murenenud fetat.
Hankige retsept siit.
